-
11
Jun, 2020
[Säilitamine] Analüüs ja ettepanekud [Aurutatud Cake]
Seal on palju üksikasju protsessi aurutatud koogid, nagu tähtsust maitse, vee aktiivsuse kontrolli, kudede struktuuri, magusus, järelmaitse, pakendamine, säilitamine, jne. Nüüd tõlgendame kõigi jao...
-
08
Jun, 2020
Miks kasutada [75% alkohol] desinfitseerimiseks toiduainete tootmisel?
Parim kontsentratsioon alkoholi põhjalik steriliseerimine on 75% tugevus alkoholi steriliseerimine ja desinfitseerimisvõime, ja selle kontsentratsioon mängida olulist rolli, liiga kõrge või liiga m...
-
03
Jun, 2020
Miks kasutada [75% alkohol] desinfitseerimiseks toiduainete tootmisel?
Miks seda puhta alkoholiga desinfitseerida ei saa? 1. See määratakse vastavalt alkoholi steriliseerimismehhanismile ja omadustele. Kuna bakteritel ei ole oksüdatiivseid organellisid, nagu mitokondr...
-
28
May, 2020
Kuidas valida või küpsetamiseks?
Nüüd üha rohkem sõpru on hakanud olema huvitatud küpsetamine. Nad teevad kodus erinevaid magustoite. Protsessi tegemise magustoidud mitte ainult lõdvestab oma meeleolu, vaid ka kasu tunde saavutus ...
-
25
May, 2020
Toidu lisaained ≠ ebaseaduslikud lisaained
Kui avalikkus räägib toidu lisaainete värvimuutusest, siis seda enam on põhjus see, et nad ajavad segamini ebaseaduslike lisaainete ja toidu lisaainete mõisted. Ilmselgelt on ebaõiglane maha arvata...
-
20
May, 2020
Vastavalt sätetele minu riigi Food kanalisatsiooni seadus (1995), toidu lisaained on kunstlik või looduslikud ained lisatakse toidu le, et parandada toidu värvi, aroomi ja maitset, samuti vajadusi ...
-
15
May, 2020
Fosfaat on üks looduslikke koostisosi peaaegu kõik toidud, ja seda kasutatakse laialdaselt toiduainete töötlemisel oluline toidu koostisosa ja funktsionaalne lisaaine. Looduslikult esinev fosfaat o...
-
11
May, 2020
Küpsetatud tooted on hallitanud (Kas flow of People ja logistika Design Mõist...
4. Tootmispiirkonnas on loodud ainult tootmisega seotud seadmed, rajatised ja materjali laoruumid. (1) Kompressorid, terassilindrid, vaakumpumbad, tolmueemaldusseadmed, niiskuse eemaldamise seadmed...
-
07
May, 2020
Küpsetatud tooted on hallitanud (Kas flow of People ja logistika Design Mõist...
Selleks, et vähendada võõrkehadest, tolmust, mikroorganismidest jne põhjustatud töötajate või toodete (sealhulgas originaal-, pool- ja valmistoodete) reostust, mis on põhjustatud pagaritoodete tran...
-
04
May, 2020
Hallituse korratakse ikka ja jälle, Mida peaks Food Tehased Do?
Kõik riigi osad on sisenenud kuumaja vihmaperiood. Leiva ja kookide töötlemisel on palju "mikroobide saasteallikaid". Kuidas vältida toote saastumine on absoluutselt esimene ülesanne. Mikrosaaste a...
-
29
Apr, 2020
Hallituse saastumise ennetamine ja kontrollimeetmed
1. Kontrollige töökoja temperatuuri ja õhuniiskust. Hallituse tõhusaks kontrollimiseks tootmistsehhis tuleb kõigepealt kontrollida töökoja temperatuuri ja niiskust. Õhukuivati ja kliimaseade tule...
-
27
Apr, 2020
Hallituse saastatuse allikad leiva- ja kondiitritoodete töötlemisettevõtetes
Erinevate toidutehaste erinevad saastunud hallituse tõttu erinevate töödeldud toodete tõttu. Kuid hallituse saastamise allikas leiva- ja kondiitritoodete töötlemisettevõtetes pärineb tavaliselt vee...