-
06
Apr, 2020
Kuidas vähendada tarbimist Nitrit elus?
Kuna nitriti kahju on nii tõsine ja seni ei ole leitud sobivaid toidu lisaaineid, mis seda asendaksid, siis kuidas saavad inimesed vähendada nitriti tarbimist toidu tarbimises, et vältida või vähen...
-
02
Apr, 2020
Kuidas vähendada tarbimist Nitrit elus?
Nitrit on toidu lisaaine, mida tavaliselt kasutatakse kõigis maailma riikides, ja peamine tüüpiline aine on naatriumnitrit. Kuna see võib kombineerida müoglobiini liha moodustavad nitrosomyoglobiin...
-
31
Mar, 2020
Toidusäilitusainete määratlus Toidukonservandid viitavad toidule toidu säilitamiseks, toidu töötlemiseks, ladustamiseks ja transportimiseks lisatud keemilistele sünteetilistele või looduslikele ain...
-
26
Mar, 2020
Ettevaatusabinõud toidusäilitusainete kasutamisel 1. Säilitusained tuleb lisada rangelt vastavalt minu riigi GB2760 eeskirjadele ning neid ei saa kasutada liiga palju või väljaspool seda; 2. Sünerg...
-
23
Mar, 2020
1. Vältige mikroobide saastumist. Valige rangelt hügieenilised ja ohutud toidu koostisosad. Tugevdage tootmis- ja töötlemisprotsessi tervisekaitset. Pöörake tähelepanu töötajate isiklikule hügieeni...
-
19
Mar, 2020
Kuidas teha leib pehme? Selle meetodiga muutub leib pehmeks ja maitsvaks
Leival on palju toitaineid. Leib sisaldab palju valku ja vitamiine. Leiba on lihtne seedida. Sõbrad halb seedimist saab süüa rohkem leiba. Ja leiva söömine on lihtne tunda täis, nii et me saame val...
-
13
Mar, 2020
Uued toidud Lisa säilitusaineid--Kaltsiumpropionaat
Kaltsiumpropionaat on uut tüüpi toidu lisaaine. See on ohutu ja usaldusväärne seenevastane aine toidule ja söödale, mille on heaks kiitnud Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) ja ÜRO Toidu- ja Põllu...
-
09
Mar, 2020
Destilleeritud monoglütseriid-DMG
Monoglütseriidid, st monoatsüülglütseriidid (monoatsüülglütseriidid), on oluline mitteioonsete pindaktiivsete ainete klass. See sisaldab lipofiilset pika ahelaga alküülrühma ja kahte hüdrofiilset h...
-
05
Mar, 2020
Kevad õitseb ja mikroobid toidu töötoad on veelgi innukamad liikuda. Kus tule...
Kaudne viis 1. Masina töötamisel tekkiv tolm. Küpsetatud kaupade tooraine on peamiselt jahu. Kui masin töötab, tekib õhuvoolud, mis põhjustavad purustatud tooraine ja tolmu kogunenud põrandale ja t...
-
02
Mar, 2020
Kevad õitseb ja mikroobid toidu töötoad on veelgi innukamad liikuda. Kus tule...
Otsemarsruut 1. Toidu tooraine on kõige otsesem allikas mikroobne saastumine, mis on oluline allikas toitainete hallitusseened. Siirup, rasv, kolloid, emulgaator, muna, sealiha hambaniit, salatikas...
-
28
Feb, 2020
Korrosioonivastane ja värskelt säiliv analüüs|Vahvlileib 2
3. Vananemis- ja räbalusnähtustele kalduvus (1) Kuigi vahvlileib on pehme ja õrn, põhjustab pikaajaline säilitamisaeg oma eritehnoloogia ja säilivusnõuete tõttu paratamatult vananemisnähtusi, nagu ...
-
24
Feb, 2020
Korrosioonivastane ja värskelt säiliv analüüs|Vahvlileib
Vahvlileib valmistatakse Taani tainas juustukastme või vanillikreemiga ning küpsetatakse vahvlivormis. Sellel on mitte ainult vahvli kuju, Taani kukli pehme maitse ja juustukastme või piima rikkali...