Emulgaator

Toidu kasutamine Monopropüleenglükooli kasutamine Hiina päritolu

Monopropüleenglükooli kasutatakse vaigu, plastifikaatori, pindaktiivse aine, emulgaatori ja demulgaatori toorainena, samuti antifriisina ja soojuskandjana.

Emulgaator Datem 80% Biskviit CASi nr.{1}}

DATEM-i täisnimi on diacetyl tartaric acid monoglycerides ja selle ingliskeelne nimi on Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides. Kui kasutatakse küllastunud rasvhapet, on see valge...

Polüsorbaat 20 E432 CAS nr 9005-64-5

Polysorbate 20 on merevaigukollane õline vedelik, millel on eriline lõhn ja nõrk mõrkjas maitse. Emulgaatorina leiab polüsorbaat 20 e432 tee erinevatesse sektoritesse, eriti toiduaine-,...

MPG propüleenglükool toiduainetes CAS nr 57-55-6

Toote nimi: propüleenglükool (MPG) Molekulaarvalem: CH2OHCHOHCH3(C3H8O2)EINECS: 200-338-0CAS nr: 57-55-6

Naatrium 1-karboksüülatoetüülstearaat naatriumstearüüllaktaat (SSL) 100% pagaritoodete emulgaatorid CASi nr. 25383-99-7

Toote nimetus: naatriumstearüüllaktaat (SSL) Molekulivalem: C24H44O6Na Molekulmass: 378,52Sisu: 99,8 protsenti

PGMS40 protsenti koogi- ja võikoogi vahustamisaine CASi nr.{1}}

Propüleenglükooli rasvhappe ester saadakse rasvhappe ja 1,2-propaandiooli esterdamisreaktsioonil. Toode on monoestri ja diestri segu ning seejärel saab selle saada molekulaarse destilleerimise teel.

GML40 protsenti glütserüülmonolauraati CASi nr. 142-18-7

Glütserüülmonolauraat on esterofiilne mitteioonne pindaktiivne aine, rahvusvaheliselt tunnustatud suurepärane toiduemulgaator ning ohutu, tõhus ja laia toimespektriga bakteriostaatiline aine.

Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (T-20/T-60/T-80) CAS-NR. : 9005-64-5/9005-67-8/9005-65-6

Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat on kvaliteetne ja kõrge efektiivsusega söödav emulgaator, millel on emulgeerimis-, dispergeerimis-, stabiliseerimis-, vahutamis-, vahutamis- ja tärklisevastane...

Leivaparandaja Datem High Acid Value CAS NO. 100085-39-0

Datem High Acid Value on elevandiluust või nisu õlgkollane pulber või granuleeritud tahke aine, mis lahustub kuumas vees kergesti. See on mitteioonne emulgaator, mille HLB on 8-10.

Emulgaator Tween Polüsorbaat Polüoksüetüleen Sorbitaan Monolauraat T-20 CAS nr 9005-64-5

Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (T-20) on pindaktiivne aine, kollane või merevaigukollane selge õline vedelik, mida kasutatakse emulgaatorina, dispergeerijana, lahustina, stabilisaatorina jne.

Jäätise kasutamine Tween Polysorbate Powder T60-A CAS nr 9005-67-8

Tween (polüsorbaat) 60 pulber on mitteioonne pindaktiivne aine, mida kasutatakse emulgaatorina, vahueemaldajana, määrdeainena, puhastusainena, antistaatilise ainena jne.

Emulgaator PGE Ice Cream CAS NO.{0}}

PGE-d kasutatakse jäätises, taimse rasvapulbri (koorekreemi) küpsetatud toiduainetes, jookides, lihatöötlemisel, kommides ja šokolaadis jne. Lühidalt öeldes on kõigil lipiidvalke sisaldavatel...