Polüsorbaatide pulber 60 CAS NO. 9005-65-6
T-60Z on polüoksüetüleensorbitaanmonostearaadi (Tween 60) ja rasvhapete glütseriidide segu. See võib parandada paisumiskiirust, anda jäätisele ja teistele vahustatud toodetele paremini õhutust ning anda tootele värskendava maitse. Seda kasutatakse vahustamist vajavates taimsetes rasvapulbrites (piimakork, vahukoorepulber jne). Tween 60 kasutatakse toiduainetööstuses. Emulgaatorina, stabilisaatorina, dispergeeriva ainena, vahuainena. Peamiselt seetõttu, et Tween 60 on hea aktiivsusega ja võib parandada inimkeha vedela parafiini ja muude rasvlahustuvate ainete imamisvõimet.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
T-60Z on polüoksüetüleensorbitaanmonostearaadi (Tween 60) ja rasvhapete glütseriidide segu. See võib parandada paisumiskiirust, anda jäätisele ja teistele vahustatud toodetele paremini õhutust ning anda tootele värskendava maitse. Seda kasutatakse vahustamist vajavates taimsetes rasvapulbrites (piimakork, vahukoorepulber jne). Tween 60 kasutatakse toiduainetööstuses. Emulgaatorina, stabilisaatorina, dispergeeriva ainena, vahuainena. Peamiselt seetõttu, et Tween 60 on hea aktiivsusega ja võib parandada inimkeha vedela parafiini ja muude rasvlahustuvate ainete imamisvõimet.
Parameetrid:
Välimus | Pulber või graanulid. |
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID | |
RASKEMETALL PB-na (mg/kg) ARSENI VÄÄRTUS (mg/kg) | Väiksem või võrdne 2-ga Väiksem või võrdne 2-ga |
Peamine rakendus
Pärmiga toodetes:Leiva ja küpsetiste tootmine eeldab üldjuhul kääritamist ning toiduainete säilivusaeg ei ole pikk. T-60Z võib mängida rolli säilitamisel, samuti võib see tõsta želatiniseerumistemperatuuri, suurendada maksimaalset viskoossust ja vähendada minimaalset viskoossust. Kasutades oma vahutamisomadusi, säilitab see leiva ja kookide paisumise välimuse ning toimib taignale, parandades käärimisvõimet ja toidu maitset.
Jäätises:See võib muuta jäätises olevad õlimolekulid ühtlaseks ja ühtlaselt jaotunud ning asendada osa rasvast traditsioonilises jäätises, muutmata oluliselt jäätisetoodete ainulaadset maitset, parandades emulsiooni stabiilsust ja takistades tõhusalt jääkristallide moodustumine mõjutab toote õrna maitset, vähendades jäätise kalorisisaldust ja soodustades madala rasvasisaldusega jäätise teket
Annustamine and Lahustuvus
Dosage:Jäätis: 0.1-0,25 protsenti
Külmutatud magustoit: 0.1-0.25 protsenti Taimse rasva pulber: 2-3 protsenti
Lahustuvus:Vees lahustuv.
Kõlblikkusaeg ja ladustamine:
Kõlblikkusaeg: See toode püsib stabiilsena 12 kuud alates tootmiskuupäevast.
Säilitamine: Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida avamata pakendis jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Toote kvaliteedi tagamiseks peaks säilitustemperatuur alla 25 kraadi.
Pakend:
25 kg / kott või 25 kg / karp
Kuum tags: polüsorbaatide pulber 60 cas nr. 9005-65-6, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
