Kaltsiumstearüüllaktülaat CAS nr. 5793-94-2

Kaltsiumstearüüllaktaat

Kaltsiumstearüüllaktülaadi ülesanne on taigna tugevdamine, emusifying, anti-staling, pikendav säilivusaeg jne. Ja seda saab laialdaselt kasutada pagaritoodetes, nuudlites, pelmeenides jne.

TEHNILINE INDEKS:

RAKENDUSED:

Peamised rakendusvaldkonnad on järgmised:

1. Pärmis kasvatatud pagaritoodetes saab laktülaate kasutada suurepärase taigna sobitamise pakkumiseks

omadused, suurendada leiva mahtu ja parandada puru pehmust. Ja nad suudavad pakkuda

hea pärmi kergitanud taigna tugevdav toime.

2. Praetud ja aurutatud pärmis kasvatatud toodetes võib laktülaatide kasutamine suurendada selle sitkust

seepärast parandab tainas suutunnet.

3. Kookides võib laktaatide kasutamine aidata tootjatel toota pehmema tekstuuriga kooke,

raku peenem struktuur ja pikem säilivusaeg.

4. Küpsistes ja kreekerites vähendab laktülaatide lisamine taigna viskoossust, vähendab kleepumist

masinate pindadele ning parandada suu tunnet ja toidu kvaliteeti.

5. Pastades võib laktülaatide kasutamine suurendada pasta kõvadust.

6. Kohvi valgendites võib sulgude stabiilsuse suurendamiseks ja valgevuse parandamiseks kasutada laktülaate

Pagariäri

Küpsised

Kook

Nuudlid

Kiiresti külmutatud toit

Liittooted

KASUTAMINE:

Segage emulgaator (CSL) otse teiste pulbriliste koostisosadega.

PAKEND:

Karp alumiiniseeritud kotiga: 25 kg / karp

SÄILITUSAEG:

18 kuud avamata originaalpakendis ladustamistingimustes. (Alates tootmiskuupäevast)

LADUSTAMINE& TRANSPORT:

Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida purustamata pakendis jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Ladustamistemperatuur peaks olema alla 25 ℃. Hoidke transportimisel pakendi ohutus.

Kuum tags: Kaltsiumstearüüllaktülaat CAS nr. 5793-94-2, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toiduainete lisandid