Polüsorbaatide pulber T{0}}DA CAS NR. 9005-65-6

T80-DA on segu polüoksüetüleensorbitaanmonooleaadist (Tween 80) ja orgaaniliste hapete glütseriididest, rasvhapete glütseriididest. Polysorbate 80 pulber on kaaspihustatud emulgaatorisüsteem, mida kasutatakse laialdaselt jäätises emulgaatorina ja muudes külmutatud magustoidus. tooted. Suurepärane lekke- ja kilejõudlus inseneritöös, maksimeerib heidutust ja tagab sügavuse. Annab piimas maitsva värske jää tekstuuri. Tween 80 lisab väiksemal kasutamisel parema jõudluse.

Parameetrid:

Peamine rakendus

Magustoitudes:see suurendab emulgeerimist ja lühendab segamisaega. Kasulik on vahtu õhutada ja stabiliseerida, panna toode tootma pisikesi jääkristalle ja ühtlaselt jaotunud pisikesi mullikesi, suurendada erimahtu ja parandada termilist stabiilsust, et saada kuiva tekstuuriga, lõdvuse ja hea kujuga jäätisetoode. kinnipidamine ja sile pind

Jäätises: Emulgaator võib muuta jäätises olevad õlimolekulid ühtlaseks ja ühtlaselt jaotunud, takistades tõhusalt jääkristallide teket jäätises, mis mõjutab toote õrna maitset ja parandab emulsiooni stabiilsust. Mõned emulgaatorid (nagu vadakuvalk, monoglütseriidid) võivad samuti asendada osa rasvast traditsioonilises jäätises ega muuda oluliselt jäätisetoodete ainulaadset maitset, et vähendada jäätise kaloreid ja soodustada madala jäätise teket. - rasvane jäätis.

Annustamine and Lahustuvus

Dosage:Jäätis: 0.1-0,25 protsenti

Külmutatud magustoit: 0.1-0.25 protsenti

Lahustuvus:Vees lahustuv.

Kõlblikkusaeg ja ladustamine:

Kõlblikkusaeg: See toode püsib stabiilsena 12 kuud alates tootmiskuupäevast.

Säilitamine: Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida avamata pakendis jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Toote kvaliteedi tagamiseks peaks säilitustemperatuur alla 25 kraadi.

Pakend:

25 kg / kott või 25 kg / karp

Kuum tags: polüsorbaatide pulber t80-da cas nr. 9005-65-6, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid