Rasvhapete polüglütseroolestrid CASi nr. 67784-82-1
Rasvhapete polüglütseroolestrid (PGE) on mitteioonne pindaktiivne aine, millel on kõrge temperatuur ja happekindel. Propüleenglükooli rasvhappeester on propüleenglükoolist ja steariinhappest valmistatud emulgaator. Sellel on head vahutavad ja emulgeerivad omadused. Seda kasutatakse sageli kookide ja kreemikookide vahuainena. Seda kasutatakse sageli ka koos teiste emulgaatoritega sünergilise efekti saavutamiseks.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Kirjeldus:Rasvhapete polüglütseroolestrid (PGE) on mitteioonne pindaktiivne aine, millel on sellised omadused nagu kõrge temperatuur ja happekindlus. Propüleenglükooli rasvhappeester on propüleenglükoolist ja steariinhappest valmistatud emulgaator. Sellel on head vahutavad ja emulgeerivad omadused. Seda kasutatakse sageli kookide ja kreemikookide vahuainena. Seda kasutatakse sageli ka koos teiste emulgaatoritega sünergilise efekti saavutamiseks.
Parameetrid:
Värv | Valge kuni kreemjas |
Välimus | pulber |
KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID | |
Happe väärtus (mg KOH/g） | 3 max |
Seebistamise väärtus（mg KOH/g） | 120-135 |
Joodi väärtus (gl/100g） | 3 max |
Sulamispunkt(kraadi） | 53-58 |
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID | |
Arseen (nagu As) (mg/kg） Plii (nagu Pb)（mg/kg） Elavhõbe (Hg) Kaadmium（mg/kg） Raskmetallid (nagu Pb)（mg/kg） | Väiksem või võrdne 3-ga Väiksem või võrdne 2-ga Väiksem või võrdne 1-ga Väiksem või võrdne 1 Väiksem või võrdne 10 |
Peamine rakendus
l sissePärmiga tooted::Chemsino PGE 0321 võib suurendada koogi mahtu, säilitada käsnataolise peene vahu ühtlast stabiilsust, parandada struktuuri ja maitset, takistada tärklise vananemist ja pikendada säilivusaega.Piimatooted. Soodustab piimarasva hajumist ja väldib delaminatsiooni.
l Biskviidis:Kookide margariin/lühenemine suurendab stabiilsust, lühendab vahustamisaega, suurendab mahtu ja ühtlast tekstuuri. Koogiõli. Tugev vahutavus, suurendab koogi mahtu, parandab koogi struktuuri ja taigna stabiilsust ning pikendab koogi säilivusaega.
l Igapäevane keemiatööstus:Kasutatakse igapäevases keemiatööstuses kreemkosmeetikas, võib see suurendada toote määrivust, peenust, stabiilsust ja kuju säilitamist.
Annustamine ja lahustuvus
Annustamine:Leiva ja koogi maksimummäär: 0,1 g/kg. Jäätise maksimumkogus: 3g/kg. Formulaatorid võivad sõltuvalt kasutusotstarbest erineda.
Lahustuvus:Dispergeeritud vees. Lahustatud etanoolis või orgaanilises reagendis.
Kõlblikkusaeg ja ladustamine:
Säilivusaeg: 12 kuud avamata originaalpakendis säilitustingimustes. Säilitamine: Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida katkematul temperatuuril alla 25 kraadi, et tagada toote kvaliteet jahedas, kuivas ja hästi ventileeritud kohas.
Pakend:
Neto kaal:25 kg / kott või 25 kg / karp
Kuum tags: rasvhapete polüglütseroolestrid cas nr. 67784-82-1, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
