Nisin E234 toidukvaliteediga looduslik säilitusaine pulber müügil

 

Nisiin E234 on polüpeptiidi antibakteriaalne aine, mis toodetakse kääritamiselLaktokokkide laktis. see kuulub lantibiootilisse perekonda ja on laialdaselt tunnustatud selle võimsa pärssiva mõju tõttu grampositiivsetele bakteritele, sealhulgasListeria monocytogenes, Clostridium botuliinjaBatsillusliigid .

 

Loodusliku säilitusainena on nisiin soojustabiilne, pH-talerantne ja sobib kasutamiseks laias valikus töödeldud toidusüsteemides . See võimaldab toidutootjatel vähendada või kõrvaldada sünteetilisi säilitusaineid, säilitades samal ajal toiduohutuse ja toote säilivusaja. NISIN E234 on heaks kiitnud, mis on fikseeritud. enam kui 50 riigis .

 

Meie toidukvaliteediga Nisiini pulber on toodetud rangete kvaliteedikontrolli standardite alusel, tagades järjepideva puhtuse ja potentsi ning tööstuslike rakenduste jaoks on saadaval kohandatavad pakendid ja puistekogused .

 

 

Esemed	Spetsifikatsioon	Tulemus
Välimus	helepruun kuni piimjas valge pulber	helepruun pulber
Potents (iu/mg)	900 min	1129
Kaotus kuivatamisel (%)	3,0 max	0.72
Naatriumkloriid (%)	50,0 min	90.52
Plaatide arv (CFU/G)	10 max	＜10
Kolibakterid (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonella	Negatiivne 25 g	negatiivne
Pb (mg/kg)	1 max	＜1

 

 

✅ Looduslik ja puhas märgistus-tuletatud looduslikust kääritamisest, mis sobib puhta märgisega toodete jaoks

✅ Laia toimespektriga antimikroobne-efektiivne paljude grampositiivsete bakterite vastu

✅ Soojusstabiilne ja pH-taluja- jääb aktiivseks termilises töötlemises ja happelistes tingimustes

✅ Madal annus, kõrge efektiivsus- efektiivne väga madalatel kontsentratsioonidel (tüüpiline 2,5–50 ppm)

✅ Regulatiivne heakskiidetud- vastab globaalsetele toidulisandite eeskirjadele (E234, ins ei . 234)

✅ Pole mõju maitsele ega tekstuurile- säilitab toote terviklikkuse ilma sensoorset profiili muutmata

✅ Pikendatud säilivusaeg- aitab säilitada värskust ja vähendada riknemist loomulikult

✅ Lihtne lisada- lahustub vees, töötlemise ajal on lihtne segada ja hajutada

 

 

Nisin E234 sobib paljude toidu- ja joogitoodete jaoks, mis nõuavad loomulikku säilitamist,sealhulgas:

🥩 Liha- ja linnulihatooted

Kõvenenud liha, vorstid, deli liha, kana tükid, sink

PärssibListeriaja riknege bakterid

Suurendab mikroobide ohutust RTE (valmistoe) toodetes

🧀 Piimatooted

Juust (töödeldud, pehme ja kõva), piimajoogid, jogurt

Kontrollib riknemistKlostridiumjaLaktobacillus

Võimaldab juustu tootmisel vähendada kuumtöötlust

🍞 Pagari- ja küpsetised

Koogid, muffinid, tortillad ja lehtlehed

Hoiab ära trossi riknemise ja hallituse kasvu

Laiendab säilivusaega ilma sünteetiliste lisanditeta

🥫 Konserveeritud ja pakendatud toidud

Supid, kastmed, konserveeritud köögiviljad, ettevalmistatud söögid

Säilitab riiuli stabiilsuse ja pastöriseerimise ohutuse

🍺 Joogid

Happelised joogid, puuviljamahlad ja taimepõhised joogid

Töötab hästi madala pH -ga, et vältida riknemist ladustamise ajal

🍲 Maitseained ja kastmed

Salatikastmised, ketšup, majonees

Takistab bakterite kasvu ilma maitset mõjutamata

 

 

 

25kg/kott
18MT/FCL (20 GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO sertifitseeritud

 No MOQ, rohkem võimalusi

 Kohandatud tooted

 Segatiide

Kuum tags: Nisin E234, toidukvaliteedi Nisiin, loodusliku toidu säilitusaine