Ksantaankummi CAS nr 11138-66-2
Ksantaankumm on rakuväline happeline heteropolüsahhariid, mis saadakse Xanthomonas kääritamisel.
EMÜ nr. E415
CAS nr 11138-66-2
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Ksantaankummi
Ksantaankumm on tavaline pulbriline ksantaankumm, mis on toodetud maisitärklise ja ubavalgu kääritamisel Xanthomonas campestris'ega, selle lahused on neutraalsed, sobivad kasutamiseks toidus ja toiduainetes stabilisaatorina, paksendajana või emulgaatorina.
TEHNILINE INDEKS:
ASJAD | SPETSIFIKATSIOON |
Välimus | valge kuni kreemikas pulber |
Osade suurus (võrgusilm) | 80/200 |
Isopüopoli alkohol | Max 750 lk / min |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Analüüs | 91%-108% |
PH (1% lahus) | 6.0-8.0 |
Niiskus (%) | Max 13 |
Püroviinhape (%) | 1,5 min |
Viskoossus (1% lahus 1% KCL -s) | 1200-1600 cps |
Nihke suhe | 6,0 min. |
Tuhk (%) | Max 13 |
Üldlämmastik | Max 1,5 |
RAKENDUSED:
1. Toit: ksantaankummi saab kontrollida toote reoloogiat, struktuuri, maitset ja välimust ning selle pseudoplastilisus võib tagada hea maitse, seega kasutatakse seda laialdaselt salatikastmetes, leivas, piimatoodetes, külmutatud toidus, jookides, maitseainetes, pruulimine, kommid, koogid, supid ja konservid. Ksantaankummi on üks tõhusamaid vähivastaseid aineid.
2. Igapäevased kemikaalid: ksantaankummi kasutatakse enamiku tippklassi kosmeetikatoodete peamise funktsionaalse koostisosana. Lisaks saab ksantaankummi kasutada ka hambapasta osana, et oluliselt pakseneda ja kuju muuta, vähendades hambapinna kulumist.
Joo
Toit
Kook
Kommid
Jäätis
Külmutatud toit
PAKEND:
Kartongkarp või paberkott netomassiga 25 kg või samaväärne.
SÄILITUSAEG:
24 kuud alates tootmise kuupäevast tingimusel, et seda hoitakse ümbritsevates tingimustes eemal niiskuse sissevoolu ja otsese päikesevalguse eest
LADUSTAMINE& TRANSPORT:
Vältige päikesevalgust, vihma. Hoida purustamata pakendis jahedas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas. Toote kvaliteedi tagamiseks peaks ladustamistemperatuur olema alla 25 ℃. Hoidke transportimisel pakendi ohutust.
Kuum tags: Xanthan Gum CAS nr 11138-66-2, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toiduainete lisandid
