Kõrge efektiivsusega paksendaja ksantaankummi kasutamine
Ksantaankummi on tavaliselt kasutatav toidulisand, mis on teatud tüüpi polüsahhariid. Seda toodetakse bakteri Xanthomonas campestris kääritamisel, kasutades suhkruallikat nagu glükoos või laktoos.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
Ksantaankummi võib toimida ka stabilisaatorina, aidates ära hoida koostisosade eraldumist toiduainetes, nagu salatikastmed ja majonees.
Emulgaator: ksantaankummi võib aidata luua toiduainetes stabiilseid emulsioone, soodustades õli- ja veepõhiste koostisosade hajumist.
Gluteenivaba küpsetamine: Ksantaankummi kasutatakse sageli gluteenivabas küpsetamises, et aidata jäljendada gluteeni tekstuuri ja elastsust, mida tavaliselt leidub nisupõhistes toodetes.
Külmutamise ja sulatamise stabiilsus: ksantaankummi võib parandada teatud toitude, näiteks jäätise, külmutamise ja sulatamise stabiilsust, aidates ära hoida jääkristallide teket.
Üldiselt on ksantaankummi mitmekülgne koostisosa, mida saab kasutada mitmesugustes toitudes, et parandada tekstuuri, stabiilsust ja muid olulisi omadusi.
Toote parameetrid
|
KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID |
|
|
OSAKESTE SUURUS (SILM) |
90 protsenti min. Läbi 120 võrgusilma |
| VISKOOSSUS | Suurem või võrdne 5-ga |
| KUIVATAMISE KADU ( protsenti ) | Vähem kui 12 või sellega võrdne |
| TUHASISALDUS KOGU ( protsenti ) | 15-40 |
| PH TASE | 8-11 |
|
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID |
|
|
Arseen Plii elavhõbe Kaadmium PLAADI KOKKU |
Vähem kui 3 (mg/kg) või sellega võrdne Vähem või võrdne 5 (mg/kg) Vähem kui 1 (mg/kg) või sellega võrdne Vähem või võrdne 2 (mg/kg) Vähem kui 5000 (mg/kg) või sellega võrdne |
Funktsioonid
Ksantaankummi on väga tõhus paksendaja, mida saab kasutada paljudes erinevates toitudes, sealhulgas kastmetes, kastmetes ja suppides. See on efektiivne väikestes kogustes ja annab ühtlase ja ühtlase tekstuuri.
Rakendus
Ksantaankummi on mitmekülgne lisaaine ja seda kasutatakse paljudes toiduainetes paksendaja, stabilisaatori ja emulgaatorina. See on eriti kasulik gluteenivabas küpsetamises, kuna see võib jäljendada küpsetiste gluteeni tekstuuri. Siin on mõned näited toiduainetest, mis tavaliselt sisaldavad ksantaankummi:
Salatikastmed: Ksantaankummi kasutatakse sageli salatikastmetes paksendajana ja stabilisaatorina, et vältida koostisosade eraldumist.
Jäätis: ksantaankummi kasutatakse jäätises tekstuuri parandamiseks ja jääkristallide moodustumise vältimiseks.
Gluteenivabad küpsetised: Ksantaankummi kasutatakse tavaliselt gluteenivabas küpsetamises, et jäljendada gluteeni tekstuuri ja parandada küpsetiste tekstuuri.
Joogid: ksantaankummi kasutatakse sellistes jookides nagu mahlad, smuutid ja valgujoogid paksendaja ja emulgaatorina.
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis
KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: suure tõhususega paksendaja ksantaankummi kasutamine, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
