Tooted

Puhas agar-agar E406 tarretav aine kondiitritoodetele

Puhas agar-agar E406 tarretav aine kondiitritoodetele

Pure Agar Agar E406 on suure jõudlusega{1}}geelistav aine, mida kasutatakse laialdaselt kondiitritoodete tootmisel. Looduslikest merevetikatest ekstraheeritud see tagab tugeva geeljas tugevuse, suurepärase läbipaistvuse ja kuuma-stabiilse struktuuri, mistõttu sobib see ideaalselt kummikommide, tarretiste, puuviljakommide ja vegankondiitritoodete jaoks. Selle puhta-siltide olemus ja usaldusväärne töötlemisvõime muudavad selle kaasaegsete kommitootjate jaoks eelistatud valikuks.

Kiire kohaletoimetamine
Kvaliteedi tagamine
24/7 klienditeenindus

Toote tutvustus

Toote kirjeldus

Agar Agar E406 pakub ainulaadset geelistruktuuri, mis on tugevam ja elastsem kui paljud tavalised geelistavad ained. See niisutab kergesti kuumas vees ja tardub kiiresti pärast jahutamist, aidates tootjatel saavutada ühtlast tekstuuri ja parandada toote stabiilsust. Agargeelid püsivad stabiilsena ka kõrgematel temperatuuridel, võimaldades kommidel säilitada kuju säilitamise ja transportimise ajal.

Selle võime moodustada läbipaistvaid geele muudab selle sobivaks ka värviliste, läikivate kondiitritoodete jaoks, kus välimus on oluline. Lisaks on Agar Agar 100% taime-põhine, rahuldades kasvavat nõudlust vegan- ja halal-sertifitseeritud kommipreparaatide järele.

Toote parameetrid

ASJAD	SPETSIFIKATSIOON
	Superhea Agari pulber	Agari pulber	Agari riba
Värv	Valgest helekollaseni	Valgest helekollaseni	Valgest helekollaseni
Geeli tugevus	Suurem või võrdne 1300 g/cm²	Suurem või võrdne 900 g/cm²	Suurem või võrdne 400 g/cm²
Sõela jääk -80	95% läbis	95% läbis	95% läbis
Niiskus	vähem kui 9% või sellega võrdne	vähem kui 11% või sellega võrdne	vähem kui 20% või sellega võrdne
Tuhk	Vähem kui 2,0% või sellega võrdne	Vähem kui 3,0% või sellega võrdne	Vähem kui 5,0% või sellega võrdne
Kuum vesi Lahustumatu	vähem kui 1% või sellega võrdne	vähem kui 1% või sellega võrdne	vähem kui 1% või sellega võrdne
Vett imav	Vähem kui 75 ml või sellega võrdne	Vähem kui 75 ml või sellega võrdne	Vähem kui 75 ml või sellega võrdne
Tärklis	Mitte sinine	Mitte sinine	Mitte sinine
Pb	Vähem kui 20 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 20 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 20 ppm või sellega võrdne
Arseen	Vähem kui 3 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 3 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 3 ppm või sellega võrdne
Plii	Vähem kui 5 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 5 ppm või sellega võrdne	Vähem kui 5 ppm või sellega võrdne
želatiin	Läbib testi	Läbib testi	Läbib testi

Toote omadused

Tugev ja stabiilne geeli tugevussobib kõvade{0}}tekstuuriga kommide jaoks

Kõrge termiline stabiilsus, vältides sulamist ja deformatsiooni

Läbipaistvad, läikivad geelidsobivad ideaalselt elavateks kondiitritoodete esitlusteks

Kiiresti{0}}määratavad omadusedmis toetavad tõhusaid tootmisliine

Taimepõhine-ja puhas-silt, mis on vastavuses kaasaegsete tarbijatrendidega

Ühildub suhkru, puuviljahapete, maitsete ja värvidega

Rakendused kondiitritoodetes

Agar Agar E406 kasutatakse laialdaselt kogu kondiitritööstuses tänu selle võimele moodustada stabiilseid ja atraktiivseid geele.Peamised rakendused hõlmavad järgmist:

Kummi- ja tarretiskommid
Tagab kindla, elastse hammustuse ja suurepärase termilise stabiilsuse, muutes kommid sulamiskindlaks.

Puuviljatarretised ja glasuuritud kommid
Loob selged läikivad geelid, mis suurendavad värvide erksust ja üldist esitlust.

Kihilised ja vormitud kommid
Toetab täpseid kujundeid ja puhtaid kihte, ideaalne esmaklassiliste või dekoratiivsete kondiitritoodete jaoks.

Vegan ja taimetoitlased maiustused
Asendab täielikult želatiini, pakkudes taimset{0}}struktuuri, millel on tugev geeli moodustumine.

Madal-suhkur või funktsionaalsed kommid
Aitab säilitada keha ja tekstuuri isegi vähendatud{0}}suhkrusisaldusega koostistes.

Jelly Candies Vegetarian Sweets Fruit Jellies