
Pulbrilised lisandid ja säilitusained Odava hinnaga toidukonservant Nisiin E234
Nisiin on polütsükliline antibakteriaalne peptiid, mida toodab bakter Lactococcus lactis ja mida kasutatakse toiduainete säilitusainena. Päringute või tasuta näidiste saamiseks võtke meiega ühendust.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote kirjeldus
Nisiin E234 on võimas looduslik antimikroobne aine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses toiduainete säilitusainena Nisiin. See pärsib tõhusalt riknemisbakterite kasvu, eriti piima-, liha- ja konservtoodetes, pikendades seeläbi säilivusaega, ilma et see mõjutaks maitset või toiteväärtust. Nisin E234 usaldusväärse pakkujana pakume kvaliteetseid lahendusi, mis on kohandatud toidutootjate vajadustele, kes soovivad säilitada toote ohutust ja värskust. Meie Nisin on ideaalne neile, kes soovivad saada puhta märgistusega säilitusainetevabasid tooteid, tagades samal ajal toidu terviklikkuse.
Toote parameetrid
| ASJAD | SPETSIFIKATSIOON | TULEMUS |
| Välimus | helepruun kuni piimjasvalge pulber | helepruun pulber |
| Tugevus (RÜ/mg) | 900 min | 1129 |
| Kuivamiskadu (%) | 3.{1}} max | 0.72 |
| naatriumkloriid (%) | 50,0 min | 90.52 |
| Plaate koguarv (cfu/g) | 10 max | <10 |
| Kolibakterid (MPN/g) | <3 | <3 |
| Escherichia coli/(MPN/g) | <3 | <3 |
| Salmonella | Negatiivne 25g | negatiivne |
| Pb (mg/kg) | 1 max |
<1 |
Toote omadused
Lahustuvus:Nisiin, helepruun tahke pulber, tuleb kasutamiseks lahustada vees või vedelikus ning selle lahustuvus varieerub sõltuvalt pH tasemest. Nisiini lahustuvus vees (pH {0}}) on 49.0 mg/ml; 0,02M vesinikkloriidhappes suureneb lahustuvus 118,0 mg/ml-ni; leeliselistes tingimustes on see aga peaaegu lahustumatu.
Stabiilsus:Nisiini stabiilsust mõjutab ka lahuse pH. Näiteks kui lahustada lõssis, mille pH on 6,5 ja pastöriseerida 85 kraadi juures 15 minutit, on aktiivsuse kadu vaid 15%. Lahustatuna lahjendatud vesinikkloriidhappes, mille pH on 3, säilitab see 100% oma aktiivsusest isegi pärast 15-minutilist autoklaavimist 121 kraadi juures, demonstreerides suurepärast happe- ja kuumakindlust.
Antibakteriaalne toime:Nisiin inhibeerib tõhusalt paljusid grampositiivseid baktereid, mis põhjustavad toidu riknemist, nagu Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus ja Listeria. See on eriti tõhus eoseid moodustavate bakterite, nagu Bacillus ja Clostridium liikide vastu.
Toote rakendused
Piimatööstus:
Juust: pärsib riknemisbakterite kasvu ja pikendab säilivusaega.
Piimapõhised tooted: säilitab värskuse ja hoiab ära mikroobse saastumise sellistes toodetes nagu jogurt.
Konservitööstus:
Köögi- ja puuviljakonservid: tagab ohutuse ja stabiilsuse, takistades bakterite kasvu.
Liha- ja kalakonservid: säilitab kvaliteedi ja hoiab ära ladustamise ajal riknemise.
Liha töötlemine:
Töödeldud liha: näiteks vorstid ja sink, kus see aitab vältida riknemist ja säilitada toote ohutust.
Deli Meats: tagab pikema säilivusaja ja ohutuse toidu kaudu levivate patogeenide eest.
Joogid ja kondiitritooted:
Puuviljamahlad ja smuutid: säilitab värskuse ja ohutuse maitset muutmata.
Kondiitritooted: parandab selliste esemete nagu puuviljasuupistete ja pehmete kommide säilivust.
Tootepakett
25kg/kott
18mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)
eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO sertifikaat
- Ei mingit MOQ-d, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis

KKK
K: Kas ma saan teie COA, TDS-i ja MSDSi hankida?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: Nisiin E234, toidu säilitusaine Nisiin






