Naatriumstearoüüllaktülaadi SSL80 protsendi lisamise eelised teie šokolaadi tootmisprotsessi

Naatriumstearoüüllaktylaat (SSL) on toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav toiduainete emulgaator. See on ohutu ja tervislik koostisosa, mis tagab toiduainetele suurepärased emulgeerimis- ja stabiliseerimisomadused. Šokolaadi tootmisprotsessis on SSL populaarne valik, kuna see parandab šokolaaditoodete tekstuuri ja säilivusaega.
Naatriumstearoüüllaktylaat SSL80 protsenti on ohutu ja tõhus koostisosa, mis võib parandada teie šokolaaditoodete kvaliteeti ja tekstuuri. Seda on lihtne kasutada, see on kulutõhus ja pikendab šokolaaditoodete säilivusaega.

Kulusäästlik – lõpuks on naatriumstearoüüllaktylaat SSL80 väga kulutõhus, mistõttu on see ideaalne valik šokolaaditootjatele, kes soovivad optimeerida oma tootmisprotsesse, säilitades samal ajal kõrgeid kvaliteedistandardeid.
Täiustatud stabiilsus – 80-protsendiline naatriumstearoüüllaktylaat SSL toimib stabilisaatorina, takistades šokolaadi eraldumist aja jooksul. See muudab selle ideaalseks kasutamiseks mitmesugustes šokolaadipõhistes toodetes, sealhulgas küpsetistes ja maiustustes.

Naatriumstearoüüllaktylaat SSL80 protsenti lisab šokolaadile kreemja ja siidise tekstuuri, luues tarbijale sujuva ja meeldiva kogemuse.

1. Täiustatud tekstuur: SSL80 protsenti on suurepärane emulgaator, mis aitab siduda kõik šokolaadi valmistamisel kasutatavad koostisosad. See annab šokolaadile sileda ja kreemja tekstuuri, mis tõstab toote üldist kvaliteeti.

2. Parem viskoossus: Šokolaadil, millele on lisatud 80 protsenti SSL-d, on parem viskoossus võrreldes ilma selleta šokolaadiga. Kui šokolaadisegule lisada SSL-i, aitab see seda paksendada ja tõstab toote viskoossust.
3. Pikendatud säilivusaeg: šokolaaditoodete säilivusaeg on nende kõrge rasvasisalduse tõttu lühem. SSL80 protsendi lisamine šokolaadi koostisse aitab pikendada selle säilivusaega, takistades bakterite ja mikroorganismide kasvu.

4. Lihtne kasutada: SSL80 protsenti on väga lihtne kasutada ja seda saab šokolaadisegule lisada igal tootmisetapil. See sobib kokku teiste šokolaadi valmistamise protsessis kasutatavate koostisosadega ega vaja erivarustust ega oskusi.
 

Iga karbi netokaal: 25 kg; Brutokaal: 26 kg
Pakendi suurus: 43 * 38 * 28 cm
Ilma kaubaalusteta
20 GP: 15,5 mts 40 GP: 25 mts
kaubaalustega
Kaal: 18 kasti 10 kaubaaluse jaoks; 24 karpi 10 kohta
kaubaalused
20GP: 20 kaubaalust, 10,5 mts
40GP: 40 kaubaalust, 21mts