Kodu / Tooted / Emulgaator / Sisu

Tooted

Usaldusväärne CITREM E472c emulgaatori tootja|CAS 36291-32-4

Usaldusväärne CITREM E472c emulgaatori tootja|CAS 36291-32-4

CITREM E472c on multifunktsionaalne emulgaator, mida kasutatakse nii toiduainetes kui ka mittetoiduainetes. See aitab stabiliseerida õli-ja-vee segusid, parandada tekstuuri ja säilitada ühtlast koostist. Toitudes suurendab see küpsetiste, piimatoodete, jookide ja töödeldud toodete stabiilsust. Seda kasutatakse tavaliselt ka kosmeetikas ja farmaatsiatoodetes pehme, tõhusa stabilisaatori ja dispergeeriva ainena.

Kiire kohaletoimetamine
Kvaliteedi tagamine
24/7 klienditeenindus

Toote tutvustus

Toote kirjeldus

CITREM E472c (mono{1}} ja diglütseriidide sidrunhappe estrid) on multifunktsionaalne emulgaator, mis on tuntud oma suurepärase ühilduvuse poolest rasvade, õlide ja valgusüsteemidega. Sidrunhappest ja söödavatest glütseriididest toodetud see tagab usaldusväärse emulgeerimise, stabiliseerimise ja dispergeerimise paljudes rakendustes.

Toiduainete töötlemisel aitab CITREM parandada tekstuuri, tõhustada õhutust, kontrollida rasvade kristalliseerumist ning säilitada toote stabiilsust ladustamise ja kuumtöötlemise ajal. See toimib eriti hästi piimatoodetes, pagaritoodetes, jookides ja toidulisandites.

Väljaspool toiduainetööstust kasutatakse CITREM E472c ka kosmeetikas, isikliku hügieeni toodetes ja farmaatsiatoodetes, kuna see on pehme olemus ja võime luua stabiilset õli-veesüsteemides{2}}. See muudab selle mitmekülgseks koostisosaks tootjatele, kes otsivad puhtaid, tõhusaid ja multifunktsionaalseid emulgaatorilahendusi.

Toote parameetrid


ASJAD	SPETSIFIKATSIOON	TULEMUS
Välimus	valge pulber / elevandiluu pulber	valge pulber
Sidrunhape kokku (%)	13-50	29.6
Üldrasvhape (%)	37-81	53.8
Üldglütserool (%)	8-33	21.2
vaba glütserool (%)	4,0 max	2.7
Sulfaattuhk (%)	10,0 max	0.42
Raskmetallid (Pb) ppm	2,0 max	0.12

Toote omadused

Suurepärane emulgeerimisvõime– Parandab õli{0}}vees{1}}emulsioonide teket ja stabiilsust.

Parem toote stabiilsus– Aitab vältida rasvade eraldumist, ümberkristalliseerumist ja oksüdatsiooni.

Mitmekülgne ühilduvus– Töötab tõhusalt koos taimeõlide, valkude ja letsitiini süsteemidega.

Kuuma- ja happekindel– Toimib hästi kõrgel{0}}temperatuuril ja madala-pH-ga toiduprotsessides.

Puhas maitse ja neutraalne lõhn– Ei mõjuta valmistoodete sensoorset profiili.

Vastab rahvusvahelistele standarditele– Vastab peamistele ülemaailmsetele toiduohutuse eeskirjadele.

Toote rakendused

CITREM E472c kasutatakse laialdaselt toiduainete töötlemisel, et parandada stabiilsust, tekstuuri ja emulgeerimist erinevates tootekategooriates.Peamised rakendusvaldkonnad hõlmavad järgmist:

1. Pagaritooted (leib, koogid, kondiitritooted)

CITREM parandab taigna käitlemist, õhutamist, stabiliseerib rasva jaotumist ja toetab kommertslikul pagaritöötlemisel ühtlast puru struktuuri.

2. Piima- ja mitte-piimatoodete kooretootjad

Kasutatakse rasvaemulsioonide stabiliseerimiseks, koorumise vältimiseks ja koorekreemide, vahulisandite, jäätisesegude ja taimsete{0}}piimatoodete alternatiivide suus parandamiseks.

3. Imiku piimasegu ja toitumispulbrid

CITREM tagab õlide stabiilse emulgeerimise pulbrilistes segudes, parandab lahustumist ja toetab toitainete kohaletoimetamise süsteeme.

4. Margariin ja määrded

Parandab rasvade kristalliseerumist, parandab määrivust ja vähendab õli eraldumist tootmise ja ladustamise ajal.

5. Kastmed, kastmed ja maitseained

Tagab stabiilsed õli{0}}vees{1}}emulsioonid, aitab säilitada viskoossust ja takistab töödeldud kastmetes, majoneesis ja kastmetes faaside eraldumist.

6. Taimsed-toidud ja joogid

Parandab valkude ja lipiidide koostoimet, suurendab veganjookide stabiilsust ja taimsete{0}}liha- ja piimatoodete tekstuuri.

Factory Supply Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR) CAS No.: 29894-35-7 With Competitive Price

7. Kakao, šokolaadi ja kondiitritoodete töötlemine

Toetab rasva hajumist, parandab voolavusomadusi ja vähendab rasvade moodustumist šokolaadi valmistamise ajal.

Lisaks toiduainetööstusele kasutatakse CITREM E472c emulgeerimis- ja hajutamisvõime tõttu ka mitmes mitte-toidusektoris.

sisseravimvormid, aitab see stabiliseerida{0}}õlipõhiseid süsteeme ja parandada aktiivsete koostisosade kohaletoimetamist.

sissekosmeetika ja isikliku hügieeni tootedCITREM toimib kreemide, losjoonide ja nahahooldusemulsioonide pehme emulgaatorina, aidates kaasa siledale tekstuurile ja stabiilsusele.

Seda rakendatakse ka sissetööstuslikud emulsioonid, sealhulgas määrdeained ja spetsiaalsed keemilised segud, et parandada ühtlast hajumist ja vältida eraldumist ladustamise ajal.