Glütseroolmonostearaat GMS 52 pulber šokolaadi jaoks Manufactory CAS nr.{1}}
Glütseroolmonostearaadi (GMS) 52 pulber on teatud tüüpi glütseroolmonostearaat, mille minimaalne monostearaadi sisaldus on 52 protsenti. Seda kasutatakse tavaliselt emulgaatorina, stabilisaatorina ja paksendajana erinevates tööstusharudes, sealhulgas toiduainetes, ravimites ja kosmeetikas.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
Glütseroolmonostearaadi (GMS) 52 pulbrit kasutatakse sageli ka toiduainetööstuses, eriti šokolaadi ja muude kondiitritoodete tootmisel.
Toote parameetrid
|
KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID |
||
| Kokku monoglütseriid | 99 min | protsenti |
| Vaba glütseriin | 1 max | protsenti |
| Vaba hape | 2,5 max | protsenti |
| Sulamispunkt | 60 min | kraadi |
| Joodi väärtus | 2.{1}} max | g/100g |
|
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID |
||
| Arseen Plii elavhõbe Kaadmium Heavy metal kui Pb |
Väiksem või võrdne 3-ga Väiksem või võrdne 2-ga Väiksem või võrdne 1-ga Väiksem või võrdne 1-ga Vähem kui 10 või sellega võrdne |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Funktsioonid
Šokolaadi tootmise kontekstis toimib GMS 52 pulber emulgaatori ja tekstuuri modifikaatorina
Rakendus
1.GMS 52 pulber võib šokolaadipreparaatides toimida emulgaatorina. Šokolaad sisaldab nii rasva (kakaovõi) kui ka veepõhiseid koostisosi. GMS 52 pulber võib aidata stabiliseerida nende kahe komponendi segu, takistades eraldumist ja andes tulemuseks ühtlasema tekstuuri.
2.GMS 52 pulber võib parandada šokolaaditoodete tekstuuri ja suus. See võib aidata vältida suhkrukristallide teket, mille tulemuseks on ühtlasem ja kreemjam šokolaad.
3. Kakaovõi kristalliseerumist muutes võib GMS 52 pulber mõjutada šokolaadi lõpptoote konsistentsi. See võib olla eriti kasulik selliste tegurite kontrollimisel nagu klõpsatus, läige ja suussulavad omadused.
pakett
25kg/kott
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis

KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: glütseroolmonostearaat gms 52 pulber šokolaadi manufaktuur cas nr.31566-31-1, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
-

Emulgaator Span80 Food CAS NO. 1338-43-8
-

Destilleeritud monoglütseriidide DMG tabletid tööstu...
-

Mitteioonsed pindaktiivsed ained Polysorbate Tween 2...
-

Emusifeerija kaltsiumstearoüüllaktülaat E482 CAS: 57...
-

Tehase tarnekuupäeva emulgaator E472e (kuupäev)100 p...
-

Glütseroolmonostearaat GMS 40 helbed näopuhastusvahe...


