Emulgaator PGE Ice Cream CAS NO.{0}}
PGE-d kasutatakse jäätises, taimse rasvapulbri (koorekreemi) küpsetatud toiduainetes, jookides, lihatöötlemisel, kommides ja šokolaadis jne. Lühidalt öeldes on kõigil lipiidvalke sisaldavatel toitudel suurepärane emulgeerimisvõime.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
PGE on helekollane granuleeritud tahke aine, mis lahustub kergesti õlis ja etanoolis ning seda saab dispergeerida kuumas vees. Sellel on kõrge temperatuurikindlus ja happekindlus
Toote parameetrid
|
KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID |
|
|
Happe väärtus |
max 3 (mg KOH/g) |
|
Seebistamise väärtus |
120-135(mg KOH/g) |
|
Joodi väärtus |
3max (gl/100g) |
|
Sulamispunkt |
53-58 |
|
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID |
|
|
Arseen (nagu) |
Vähem kui 3 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Plii (nagu Pb) |
Vähem või võrdne 2 (mg/kg) |
|
Elavhõbe (Hg) |
Vähem kui 1 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Kaadmium |
Vähem kui 1 (mg/kg) või sellega võrdne |
|
Raskmetallid (nagu Pb) |
Vähem kui 10 (mg/kg) või sellega võrdne |
Funktsioonid
(PGE) on emulgaator. Emulgaatori funktsioon
Emulgaatori emulgeerimismehhanism
Vahustamine
Vedrustus
Demulgeerimine ja vahu eemaldamine
Komplekssus
Kristallisatsiooni kontroll
Niisutav toime
Määrimine
Rakendus
Jäätisesse lisatakse vähem PGE-d kui tavaliselt kasutatavates emulgaatorites, nii et jäätisel on kõrge paisumiskiirus, peen ja sile maitse, hea kuju säilivus, see võib parandada õhutust, parandada kudede ühtlust, parandada kuumakindlust ja korduvalt külmutatud ja sulatatud. See säilitab endiselt stabiilse emulgeerimise ja võib pikendada jäätise säilivusaega.
Piimavaba koorekreemi puhul on annus väike, nii et piimavaba koorekreemi maitse on parem, see võib täielikult moodustada homogeense faasi, vältida sadenemist, parandada selle lahustuvust ja stabiilsust,
Kasutatakse küpsetatud toitudes, nagu leib, küpsised, koogid ja muud küpsetised, et õli ja suhkur jaotuks taignas ühtlasemalt, nii et valmistoote maht suureneb, maitse on õrn ja pehme ning sellel on kindel värsket säilitav toime.
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis
KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: emulgaator pge jäätis cas no.{0}}, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
