Paksendaja karrageenkummi piimas E407 CAS:9000-07-1
Karrageenikummi on tavaline toidulisand, mida ekstraheeritakse punavetikatest. Tootjad kasutavad seda sageli paksendava ainena. USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on selle lisaaine kasutamise heaks kiitnud.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
Karrageenikummi on lisaaine, mida kasutatakse toitude ja jookide paksendamiseks, emulgeerimiseks ja säilitamiseks. See on looduslik koostisosa, mis on saadud punastest merevetikatest (nimetatakse ka Iiri samblaks). Kuigi karrageenil pole toiteväärtust, leiate seda sageli pähklipiimast, lihatoodetest ja jogurtist.
Toote parameetrid
Karrageen Kappa Poolrafineeritud
|
ASJAD |
SPETSIFIKATSIOON |
|
Välimus |
Kollakas kuni kollane pulber |
|
Tükkide suurus |
Min 95 protsenti läbis 120 võrgusilma |
|
Sulfaat kokku ( protsentides ) |
15- 40 |
|
Kuivamiskadu ( protsenti ) |
12 Max |
|
Viskoossus (1,5 protsenti, 75 kraadi, mPa.s) |
5 min |
|
Geeli tugevus (1,5 massiprotsenti, 0,2 protsenti KCl, 25 kraadi, g/cm2) |
500 min |
|
pH (1-protsendiline lahus) |
8- 10 |
|
Plii |
5 mg/kg Maks |
|
Arseen |
3 mg/kg Maks |
|
elavhõbe |
1 mg/kg Maks |
|
Kaadmium |
1 mg/kg Maks |
|
Raskmetallid kokku (nagu Pb) |
10 mg/kg Maks |
|
Plaatide koguarv |
5000 cfu/g Max |
|
Pärmid ja hallitusseened |
300 cfu/g Max |
|
Salmonella spp. |
Negatiivne 5 g |
|
E. coli |
Negatiivne 10 g |
Rafineeritud karrageen Kappa
|
ASJAD |
SPETSIFIKATSIOON |
|
Välimus |
Valge pulber |
|
Tükkide suurus |
Min 95 protsenti läbis 120 võrgusilma |
|
Sulfaat kokku ( protsentides ) |
15- 40 |
|
Kuivamiskadu ( protsenti ) |
12 Max |
|
Viskoossus (1,5 protsenti, 75 kraadi, mPa.s) |
5 min |
|
Geeli tugevus (1,5 massiprotsenti, 0,2 protsenti KCl, 25 kraadi, g/cm2) |
1400 min |
|
Läbipaistvus ( protsenti ) |
75 min |
|
pH (1-protsendiline lahus) |
7- 9 |
|
Plii |
5 mg/kg Maks |
|
Arseen |
3 mg/kg Maks |
|
elavhõbe |
1 mg/kg Maks |
|
Kaadmium |
1 mg/kg Maks |
|
Raskmetallid kokku (nagu Pb) |
10 mg/kg Maks |
|
Plaatide koguarv |
5000 cfu/g Max |
|
Pärmid ja hallitusseened |
300 cfu/g Max |
|
Salmonella spp. |
Negatiivne 5 g |
Funktsioonid
Toidukarraginaan ekstraheeritakse punavetikatest ja töödeldakse leeliselise ainega. Karrageenil on mitmesuguseid kasutusviise ja seetõttu kasutatakse seda paljudes toodetes. Karrageeni leidub tavaliselt taimetoitlastes toodetes. Lisaks leidub karrageeni toidulisandeid ka lemmikloomatoidus, eriti konservides. Kuna karrageeni saab kasutada želatiini asendajana, kasutavad mõned tootjad karrageeni tarretistoodetes, sealhulgas vegan-želee magustoitudes.
Rakendus
1. Kuigi karrageenikummil puudub toiteväärtus, kasutavad paljud tootjad seda paksendava ja stabiliseeriva ainena. Karrageeni lisamine šokolaadipiimale, sojapiimale, sojapudingule ja muudele toodetele on kasulik piima eraldamise vältimiseks.
2. Karrageenikummi võib asendada ka rasvavabades või madala rasvasisaldusega toiduainetes ning taimetoidu turu piimaasendajates.
3. Mõned tootjad kasutavad töödeldud keedetud liha sideainena karrageeni. Karrageeni lisamine eelküpsetatud linnulihale muudab liha kauem pehmemaks ja mahlasemaks.
4. Karrageeni sisaldavad sageli ka sellised tooted nagu õhuvärskendaja geelid ja hambapasta.
pakett
25kg/kott
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis

KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: paksendaja karrageenkummi piimas e407 cas:9000-07-1, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
-

Karrageen: uskumatu toidupaksendaja, mis tõstab teks...
-

Täiustage oma kaubamärki Sodium CMC täiustatud toote...
-

Sensatsiooniliste kulinaarsete elamuste loomine gell...
-

Küpsetage, küpsetage, looge: Xanthan Gum's Essential...
-

Ksantaankummi 415 jookides ja küpsetistes CAS:11138-...
-

CMC karboksümetüültselluloos E466 paksendajana


