Emulgaator SSL100 protsenti pulberküpsetatud CAS NO. 18200-72-1
SSL 100 on maheda maitse ja maheda lõhnaga valge või kreemikas pulber. Tavaliselt kasutatakse seda väikestes kogustes, tavaliselt vähem kui 0,5 protsenti toiduaine kogumassist. See võib parandada küpsetiste ja muude töödeldud toitude tekstuuri ja kvaliteeti.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
Naatriumstearoüüllaktülaadil on emulgeerivad, stabiliseerivad ja paksendavad omadused ning seda kasutatakse laialdaselt toiduaine- ja joogitööstuses. See moodustab vee- ja õlifaasi vahel stabiilse emulsiooni, parandades toote tekstuuri ja stabiilsust. Samuti suurendab see toiduainete viskoossust ja keha, parandades maitset ja tekstuuri.
Toote parameetrid
|
KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID |
||
| Happe väärtus | 60-70 | mg KOH/g |
| Estri väärtus | 150-190 | mg KOH/g |
| Plaatide koguarv | Vähem kui 5000 või sellega võrdne | grammi kohta |
| Pärm ja hallitus (grammi kohta) | Vähem kui 100 või sellega võrdne | grammi kohta |
| kolibakterid (gramm) | Puudub 0.1 | grammi |
| kolibakterid (gramm) | Puudub 25 | grammi |
|
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID |
||
| Heavy metal kui Pb Arseen |
Vähem kui 10 või sellega võrdne Väiksem või võrdne 3-ga |
mg/kg mg/kg |
Funktsioonid
Naatriumstearoüüllaktülaati kasutatakse laialdaselt erinevates toitudes ja jookides, sealhulgas leib, koogid, piimatooted, maitseained, lahustuvad toidud, külmutatud toidud, kohvikaaslased, mahlajoogid, vahustatud lisandid, beseed ja vahukommid jne. See võib parandada tekstuuri, maitset toodete stabiilsus ja stabiilsus, pikendavad toodete säilivusaega ning seda on lihtne käsitseda ja tootmisprotsessis kasutada.
Rakendus
1. Emulgaator: 80-protsendiline naatriumstearoüüllaktylaat on suurepärane emulgaator. See aitab segada õli- ja veepõhiseid koostisosi ning stabiliseerib segu. See omadus muudab selle väärtuslikuks koostisosaks sellistes toodetes nagu salatikastmed, kastmed, margariinid ja määrded.
2. Taignapalsam: 80-protsendiline naatriumstearoüüllaktülaat võib taigna konditsioneerimisega parandada küpsetiste tekstuuri. See tugevdab gluteenivõrgustikku, parandab taigna elastsust ja parandab puru struktuuri. See muudab selle sobivaks koostisosaks leiva, saiade ja muude pagaritoodete jaoks.
3. Vahuaine: 80-protsendiline naatriumstearoüüllaktülaat võib parandada toiduainete, näiteks vahulisandite, beseede ja vahukommide vahutamisomadusi. See suurendab vahu stabiilsust ja mahtu, võimaldades ühtlasemat ja kreemjamat tekstuuri.
4. Säilivusaja pikendaja: 80-protsendiline naatriumstearoüüllaktülaat võib pikendada toiduainete säilivusaega. See pärsib hallituse kasvu ning suurendab toote värskust ja maitset. See muudab selle sobivaks kasutamiseks küpsetistes, piimatoodetes ja töödeldud lihas.
5. stabilisaator: seda saab kasutada puuviljamahlajookide stabilisaatorina, et aidata säilitada mahla ühtlast suspensiooni ja vältida tahkete osakeste sadestumist mahlas.ja suurendada happeliste jookide viskoossust ja koostist, muutes need rikkamaks. maitse. Seetõttu kasutatakse seda sageli jogurtis ja teistes happelistes piimajookides stabilisaatorina, mis võib pakkuda paremat tekstuuri ja suutunnetust. Mõnedes rasvakomponente sisaldavates jookides, nagu piimajoogid, kohvimates jne, võib naatriumstearoüüllaktülaat aidata säilitada emulsiooni stabiilsus ja vältida õli-vee eraldumist.
pakett
Pakendi teave
Iga karbi netokaal: 25 kg; Brutokaal: 26 kg
Pakendi suurus: 43 * 38 * 28 cm
Ilma kaubaalusteta
20 GP: 15,5 mts 40 GP: 25 mts
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis
Kuum tags: emulgaator ssl100 protsenti pulber küpsetatud cas nr. 18200-72-1, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid
