Acetem 90 E472A toidu emulgaator pagariäri jaoks

 

Acetem 90 on mitmekülgnehelekollane pasta või vedelikEmulgaator, millel on õlides ja rasvades kõrgem lahustuvus. See toimib taigna palsamina, leiva parendajana ja stabilisaatorina erinevates toidusüsteemides. Selle järjepidev viskoossus ja tekstuur muudavad tootmisliinidesse kaasamise hõlpsaks, aidates tootjatel parandada toodete järjepidevust, õhutamist ja küpsetiste üldist esinemist.

 

 

Esemed	Spetsifikatsioon	Tulemus
Välimus	Helekollane pasta	Helekollane pasta
Happeväärtus (Mgkoh/g)	6,0 max	0.6
Seebifitseerimise väärtus (MGKOH/G)	350-400	397.5
Tasuta glütserool (%)	7,0 max	0.9
Joodi väärtus (GI/100G)	4,0 max	0.5
Reichert - Meissl väärtus	75-200	150
Plii (PB) (mg/kg)	2,0 max	<2

 

 

 Tõhus emulgaator ja taigna palsam pagariärisüsteemide jaoks

 Täiustab pätsimahu, tekstuuri ja puru pehmust

 Parandab taigna õhutamist ja stabiilsust kookides ja saiakestes

 Laiendab küpsetatud toodete värskust ja säilivusaega

 Kleebi või vedelik vorm, mis sobib tööstuslikuks segamiseks

 Järjepidev kvaliteet, ideaalne suureks - skaala ja käsitööna toodang

 

 

Pagariärirakendused (leivaparandus ja koogi emulgaator)

 

1. leib ja rullid:KasutamineAcetem 90 E472Akui aleivaparandusSuurendab taigna elastsust, suurendab pätsi mahtu ja säilitab pikema värskuse jaoks pehme puru.

2. koogid ja muffinid:Toimib akoogi emulgaator, parandada taigna õhutamist, mahtu ja puru struktuuri, mis sobib ideaalselt tööstusliku ja käsitööna pagariäri tootmiseks.

3. saiakesed ja kuklid:Toetab magusate ja soolaste pagaritoodete järjepidevat tekstuuri, pehme puru ja laiendatud säilivusaega.

4. eriala ja täisteraleib:Optimeerib taigna käitlemist ja gluteeni jõudlust, tagades mitmekujulise ja rikastatud leiva ühtlase kvaliteedi.

 

        

 

Kondiitritööde rakendused

 

Gummies, Jellies ja šokolaaditäidised:stabiliseerida rasva, vältida õli rännet ja parandadatekstuur ja suu tund.

Kreemikeskused ja madal - rasva maiustused:tagada sujuv, ühtlane konsistentsesmaklassilised kondiitritooted.

 

Piimatoodete ja külmutatud toidurakendused

 

Jäätis ja vahustatud topsid:Suurendage ületamist, stabiliseerige vahtu ja vältige jääkristallide kasvu.

Töödeldud juust:parandab sulavust ja tagabisegi tekstuurPiimatoodete levimiseks ja valmis - - kasutage tooteid.

 

Margariin ja leviku rakendused

 

Suurendab plastilisust, levikut ja emulsiooni stabiilsust, muutes selle usaldusväärseksmargariini- ja pagari rasvade emulgaator.

 

Suupistetoidud ja mugavustooted

 

Stabiliseerib tekstuuri ja parandab toote konsistentsi kiirguste, külmutatud taigna jaValmis -, et - küpsetada pagaritooteid.

 

 

25 kg/trummi või 200 kg/trummi

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifitseeritud

 OEM/ ODM teenused

 MOQ -d pole vaja, rohkem võimalusi

 Suurepärane pre - müügiteenus ja pärast - müügiteenus

 Kiire saatmine ja parim hind

 Saadaval tasuta proovid

 

Kuum tags: Acetem 90 E472A, Acetem 90 vedelik, pagaritoodete toidu emulgaator, leiva parendus