Tooted

Müüa Halal Cake geelipuuder

Halal Cake Gel Powder on suure jõudlusega{0}}pagari emulgaator, mis on loodud koogi mahu, tekstuuri ja stabiilsuse parandamiseks. Range kvaliteedikontrolli ja Halal sertifikaadiga toodetud koogigeelipulber sobib ideaalselt kaubanduslikele pagaritöökodadele ja tööstuslikule koogitootmisele, mis taotleb ühtlast kvaliteeti ja pikemat säilivusaega.

Kiire kohaletoimetamine
Kvaliteedi tagamine
24/7 klienditeenindus

Toote tutvustus

Toote kirjeldus

Kooki geelipulber on kombineeritud kooki emulgaator, mis on koostatud emulgaatorite ja stabilisaatoritega, et parandada õhutamist ja taigna stabiilsust. See Halal koogigeeli pulber aitab segamise ajal õhku tõhusamalt kaasata, saades kergemaid, peene purustruktuuri ja ühtlase tekstuuriga kooke.

Võrreldes vedelate koogigeelidega, pakub koogigeeli pulber lihtsamat käsitsemist, pikemat säilivusaega ning paremat stabiilsust ladustamisel ja transportimisel. See toimib hästi kiiretes-segamissüsteemides ja sobib erinevate kookide, sealhulgas biskviidi, kihikookide ja eelsegude jaoks.

Tooteandmed

KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID
TOOTE NIMI	Koogigeel/emulgaator
Värv	Valge kuni helekollane{0}}
Välimus	pulber
RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID
Arseen (nagu)	2,0 max mg/kg
Plii (Pb)	2,0 max mg/kg
salmonella (25 g)	Puudub
Staphylococcus aureus (25 g)	Puudub

Toote omadused

Halal sertifikaat:Vastab täielikult Halal toidustandarditele

Suurepärane õhutus:Parandab õhu lisamist koogi mahu suurendamiseks

Stabiilne taignasüsteem:Parandab emulgeerimist ja takistab eraldumist

Peene puru tekstuur:Valmistab pehmed, ühtlased ja niisked koogid

Pikem säilivusaeg:Aitab pärast küpsetamist säilitada värskust ja pehmust

pulbri vorm:Lihtne doseerida, ladustada ja transportida

Tooterakendused

Halal Cake Gel Powderit kasutatakse laialdaselt pagari- ja tööstusliku koogi tootmises professionaalinakoogi emulgaator ja pagaritoodete parandaja.

Biskviidikoogid ja kihtkoogid

Biskviidi- ja kihikookides parandab koogigeeli pulber taigna õhutamist ja stabiilsust, võimaldades segamise ja küpsetamise ajal ühtlase õhurakkude moodustumist. Selle tulemuseks on suurem koogi maht, pehmem puru ja parem elastsus. Halal-sertifitseeritud koogi emulgaatorina sobib see Halal-ühilduvate pagaritoodete jaoks.

Koogi eelsegud

Halal koogigeeli pulbrit kasutatakse tavaliselt koogi eelsegudes, kus järjepidev toimivus on kriitiline. See tagab rasvade ja vedelike ühtlase emulgeerimise, parandab segamise taluvust ja tagab lõppkasutajatele usaldusväärsed küpsetustulemused. See muudab selle eelsegude tootjate jaoks eelistatud pagaritoodete emulgaatoriks.

Tööstuslik ja kaubanduslik küpsetamine

Suures-pagaritootmises toetab halal-koogigeeli pulber kiiret-segamist ja automaatset töötlemist. See aitab stabiliseerida taigna viskoossust, vähendada küpsetamise ajal kokkuvarisemist ning parandada lõikamise ja pakendamist. Pulbrivorm tagab täpse doseerimise ja lihtsa integreerimise olemasolevatesse tootmissüsteemidesse.

Spetsiaalsed koogid ja täidisega tooted

Koogigeeli pulber sobib ka spetsiaalsete kookide, Šveitsi rullide ja täidisega pagaritoodete jaoks. See suurendab konstruktsiooni tugevust, vähendab pragunemist ja aitab säilitada niiskust ladustamise ajal. Funktsionaalse koogi emulgaatorina aitab see kaasa paremale säilivusajale ja ühtlasele toote välimusele.

Bakety products.jpg Swiss rolls Cake