Hiina, vähendage energiatarbimist seente A-amülaasi CAS NR: 9000-90-2
Sojatoodete valmistamisel võib Fungal a-Amylase hüdrolüüsida sojaoas olevat tärklist, vabastades dekstriini ja maltooosi, parandades seeläbi tofu ja sojapiima tekstuuri ja maitset. Tärklise hüdrolüüsil tekkivaid dekstriini molekule saab kasutada paksendajate ja stabilisaatoritena. toit toodete tekstuuri ja konsistentsi parandamiseks.
- Kiire kohaletoimetamine
- Kvaliteedi tagamine
- 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus
Toote tutvustus
Fungal a-amülaasi põhiülesanne leiva valmistamisel on tärklise hüdrolüüsimine tainas lahustuvate suhkrute, nagu maltoos ja glükoos, tootmiseks. Need suhkrud aitavad parandada taigna kergitusvõimet ja tõstavad õhumullide stabiilsust, parandades seeläbi leiva mahtu, pehmust ja suutunnetust. Tulevikus võib seente a-amülaasi koostist ja kasutamist veelgi optimeerida, et saavutada leiva tekstuuri ja maitse täpsem reguleerimine.
Toote parameetrid
| ASJAD | SPETSIFIKATSIOON |
| Välimus | Pruun vedelik või helekollane pulber |
| Lõhn | Lõhnatu |
| Temperatuuri kohanemisvahemik | 45-65 kraadi |
| Ensüümi aktiivsus (u/ml) | 10000-40000 |
| PH väärtus | 4.0-6.6 |
| Puistetihedus (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Jahu annus (ppm) | 5-15 |
| Leiva annus (ppm) | 5-20 |
Funktsioonid
Seoses koguse ja toiteväärtuse nõuete suurenemisega keskendub edasine areng Fungal a-Amylase preparaatide koostise täiustamisele. Kombineerides teiste ensüümide või koensüümidega, saab parandada kogu ensüümpreparaadi funktsiooni ja toimet.
Rakendus
Fungal a-Amylase areng leivavaldkonnas areneb tekstuuri ja maitse parandamise, säilivusaja pikendamise, gluteenivaba valmistamise uurimise, funktsionaalsete toodete väljatöötamise ning säästvale arengule keskendumise suunas. Need suundumused toovad leivatööstuses rohkem võimalusi innovatsiooniks ja arenguks.
pakett
25kg/barrel
Eelised ja omadused
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
- MOQ puudub, rohkem võimalusi
- Kohandatud tooted
- Segasaadetis

KKK
K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?
K: Kas teil on RSPO sertifikaat?
K: Kas saate kohandatud paketti teha?
K: Kui pikk on tarneaeg?
K: Kas ma saan tasuta proovi?
K: Kuidas oleks MOQ-ga?
K: Kuidas on lood makseobjektidega?
K: Millisesse riiki olete eksportinud?
K: Kas ma saan teie tehast külastada?
K: Kas saate meid rakendustes toetada?
K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?
Kuum tags: Hiina vähendada energiatarbimist seente a-amülaas cas nr.: 9000-90-2, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, noteering, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid








