eeKeel
Kodu / Tooted / Ensüümide küpsetamine / Sisu

Tooted

CAS 9000-90-2 Seene-amülaasi ensüüm toidus ja jookides
video
CAS 9000-90-2 Seene-amülaasi ensüüm toidus ja jookides

CAS 9000-90-2 Seene-amülaasi ensüüm toidus ja jookides

Seen-amülaas on paljude kasulike omaduste tõttu paljudes tööstusharudes oluline ensüüm. Selle võime lagundada tärklist lihtsateks suhkruteks muudab selle oluliseks komponendiks erinevate toiduainete ja jookide tootmisel.

Küsi pakkumist
  • Kiire kohaletoimetamine
  • Kvaliteedi tagamine
  • 24/7 klienditeenindus
Toote tutvustus

 

Toote tutvustus

Seene-amülaas on teatud tüüpi ensüüm, mida toodavad erinevat tüüpi seened, sealhulgas Aspergillus ja Penicillium. Sellel ensüümil on oluline roll tärklise lagundamisel lihtsamateks suhkruteks, nagu glükoos ja maltoos. Selle tulemusena kasutatakse seente amülaasi laialdaselt erinevates tööstusharudes, nagu toiduained, õlletootmine ja tekstiilitootmine.

 

Toote parameetrid
ASJAD SPETSIFIKATSIOON
Välimus Pruun vedelik või helekollane pulber
Lõhn Lõhnatu
Temperatuuri kohanemisvahemik 45-65 kraadi
Ensüümi aktiivsus (u/ml) 10000-40000
PH väärtus 4.0-6.6
Puistetihedus (g/ml) 1.15-1.25
Jahu annus (ppm) 5-15
Leiva annus (ppm) 5-20

 

Funktsioonid

Üks seente amülaasi ensüümi kasutamise eeliseid on selle võime lühendada küpsetusaega. See lagundab tärklise molekulid väiksemateks ühikuteks, mille tulemuseks on kiirem küpsetusaeg ja parem toote kvaliteet. Seda ensüümi kasutatakse ka õlle ja muude kääritatud jookide valmistamisel. See aitab lagundada terades olevaid liitsüsivesikuid ja muudab need lihtsuhkruteks, mida pärm võib kääritada.

 

Veel üks seente amülaasi kasutamise eelis on selle võime parandada toiduainete, nagu leib ja pagaritooted, tekstuuri ja konsistentsi. See ensüüm aitab lagundada jahus olevaid tärklise molekule, mille tulemuseks on pehmem, elastsem tainas, mida on lihtsam töödelda. Samuti parandab see küpsetiste säilivusaega, vältides nende aegumist.

 

Rakendus

Seene-amülaasi üks peamisi kasutusalasid on toiduainetööstuses, kus seda kasutatakse küpsetiste, õlle ja muude kääritatud toodete valmistamisel. Küpsetamisel lisatakse ensüümi tainastele, et lõhustada liitsüsivesikud lihtsuhkruteks, mis muudab pärmi käärimise ja süsihappegaasi tootmise lihtsamaks. Tulemuseks on kerge ja kohev leib ja muud küpsetised.

 

Õlletööstuses kasutatakse seene-amülaasi tärklise muutmiseks kääritatavateks suhkruteks, mida saab muuta õlleks. Seda kasutatakse ka alkoholi tootmisel, eriti viski tootmisel, kus see aitab muuta tärklist suhkruteks, mis seejärel kääritatakse alkoholi tootmiseks.

 

Lisaks toidu- ja joogitööstusele kasutatakse seente amülaasi ka pesuvahendite tööstuses. Seda lisatakse pesupesemisvahenditele, et aidata lagundada süsivesikutest, nagu pasta, riis ja kartul, põhjustatud plekke. Selle tulemuseks on parem puhastusjõudlus ja tõhusam plekieemaldus.

 

pakett

25kg/barrel

 

Eelised ja omadused
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified
  • Ei mingit MOQ-d, rohkem võimalusi
  • Kohandatud tooted
  • Segasaadetis
 

ISO9001

KKK

K: Kas ma saan teie COA, TDS-i ja MSDSi hankida?

V: Muidugi! Võtke meiega ühendust numbril marketing@cnchemsino.com või müügijuhiga.

K: Kas teil on RSPO sertifikaat?

V: Jah. Meil on RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 ja ISO22000 sertifikaadid.

K: Kas saate kohandatud paketti teha?

V: Jah. Meie tavaline pakett on 25 kg / kott / karp / trummel koos pulbriga ja 200 kg / trummel või 1000 kg / IBC trummel koos vedelikuga. Spetsiaalne pakett vastavalt meie klientide vajadustele.

K: Kui pikk on tarneaeg?

V: Tavaliselt saab saadetise kohale toimetada 15-20 päeva jooksul pärast tellimuse kinnitamist.

K: Kas ma saan tasuta proovi?

V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.

K: Kuidas oleks MOQ-ga?

V: MOQ puudub, rohkem võimalusi

K: Kuidas on lood makseobjektidega?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Võimalik on ka pikaajaline makse.

K: Millisesse riiki olete eksportinud?

V: Meie peamine turg on Lõuna-Ameerika, Lähis-Ida, Aafrika ja Euroopa. Rohkem kui 50 riiki.

K: Kas ma saan teie tehast külastada?

V: Muidugi! Tere tulemast igal ajal.

K: Kas saate meid rakendustes toetada?

V: See on meie rõõm!

K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?

V: Jah. Meil on piisavalt kogemusi, et ülevaatusprojektiga koostööd teha.

Kuum tags: cas 9000-90-2 seen-amülaasi ensüüm toiduainetes ja jookides, Hiina, tarnijad, tootjad, tehas, kohandatud, hulgimüük, hind, pakkumine, tasuta proov, Kosher Halal, toiduainetööstuses, toidulisandid

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

(0/10)

clearall