USA parimad pagariärid ostavad CHEMSINOlt 50 tonni destilleeritud monoglütseriide (DMG) emulgaatoreid

Meil on hea meel jagada, et USA klient ostis just oma pagariäri jaoks 50 tonni meie DMG emulgaatoreid. Siin on juhtumi üksikasjalik ülevaade:

Kliendi taust:

Klient on USA silmapaistev pagariäri, mis on tuntud oma laia kvaliteetsete küpsetiste valiku poolest käsitööleibadest kuni gurmeeküpsetisteni. Nad on kindlalt pühendunud tipptasemel koostisosade kasutamisele, et pakkuda klientidele erakordseid tooteid. See pagariäri on tegutsenud üle 10 aasta ja on loonud püsiklientide baasi tänu pühendumusele kvaliteedile ja uuendustele.

Kliendi vajadused:

Pagariäri seisis silmitsi väljakutsetega oma toodete konsistentsi ja värskuse säilitamisel, eriti tootmise suurendamisel. Nad vajasid usaldusväärset emulgaatorit, et parandada tekstuuri, parandada niiskuse säilitamist ja pikendada säilivusaega, ilma et see kahjustaks küpsetiste kvaliteeti ja maitset. Lisaks oli pagariäri eesmärgiks oma tootmisprotsessi sujuvamaks muutmine ja jäätmekoguste vähendamine, mis viis säästvama tegevuseni.

Meie lahendus:

Soovitasime omaDestilleeritud monoglütseriidid (DMG) emulgaatorid. DMG emulgaatorid integreeriti erinevatesse küpsetistesse, sealhulgas leibadesse, kookidesse ja küpsetistesse. DMG-d kasutades saavutas pagaritöökoda ühtlasema ja ihaldusväärsema tekstuuri, parema niiskuse säilivuse ja toote pikema värskuse.

Tulemus:

Täiustatud tekstuur:Küpsetised olid ühtlasema ja ihaldusväärsema tekstuuriga.

Pikendatud säilivusaeg:Tooted püsisid kauem värskena, vähendades jäätmeid ja suurendades klientide rahulolu.

Parem kvaliteet:Toote üldine kvaliteet oli kõrgem, mis tõi klientidelt positiivse tagasiside.

Jätkusuutlikkus:Vähenenud koostisosade raiskamine ja tõhusamad tootmisprotsessid aitasid kaasa pagaritööstuse jätkusuutlikkuse eesmärkide saavutamisele.

Tuleviku plaanid:

Edukatest tulemustest julgustatuna kavatseb pagariäri jätkata DMG emulgaatorite kasutamist oma tootmisprotsessis ja uurida teisi rakendusi, et oma tootevalikut veelgi täiendada.

Kuna meie DMG emulgaatorid töötasid nii hästi, lubas klient meilt ka edaspidi ostma hakata, saades pikaajaliseks partneriks. Oleme põnevil selle jätkuva koostöö ja selle üle, mida see meie mõlema jaoks tähendab!

Võtke meiega ühendustet näha, kuidas meie DMG emulgaatorid aitavad teie ettevõttel sarnaseid tulemusi saavutada!