Toidukvaliteediga Span 60 E491 emulgaator sorbitaanmonostearaat

Span 60 emulgaator ehk E491 emulgaator on populaarne sorbitaanmonostearaadi emulgaator, mida kasutatakse toiduainetööstuses. See emulgaator suurendab toiduainete, nagu koogid, leib ja muud küpsetised, stabiilsust, tekstuuri ja säilivusaega. See tagab sujuva emulsiooni moodustumise, kombineerides tõhusalt õli ja vett. Usaldusväärse sorbitaanmonostearaadi emulgaatorina aitab see kaasa toidu kvaliteedi ja konsistentsi paranemisele, vältides samal ajal koostisosade eraldumist. Selle roll värskuse ja toote terviklikkuse säilitamisel muudab emulgaatori E491 paljudes toiduainete rakendustes oluliseks koostisosaks.

Lahustuvus: see ei lahustu vees, kuid lahustub orgaanilistes lahustites nagu alkoholid, kloroform ja õlid.
Sulamistemperatuur: selle sulamistemperatuur on ligikaudu 55–60 kraadi, mis muudab selle tavalistes ladustamis- ja töötlemistingimustes stabiilseks.
HLB väärtus: HLB (Hydrphilic-lipophilic Balance) väärtusega umbes 4,7 peetakse Span 60 lipofiilseks emulgaatoriks, mis sobib ideaalselt vesi-õlis emulsioonide jaoks.
pH stabiilsus: see säilitab stabiilsuse laias pH vahemikus, mistõttu sobib kasutamiseks erinevates koostistes, sealhulgas toidus ja kosmeetikas.

Toiduainetööstus: Sorbitan Monostearaadi emulgaatorina kasutatakse Span 60 margariinis, kastmetes, kastmetes ja jäätises, et säilitada ühtlane tekstuur ja parandada säilivusaega, stabiliseerides õli-vee emulsioone.
Kosmeetika: Isikuhooldustoodetes, nagu vedelikud, kreemid ja päikesekaitsetooted, aitab sorbitaanmonostearaat luua stabiilseid emulsioone, takistades koostisosade eraldumist ja parandades toote konsistentsi.
Farmaatsiatooted: Span 60 kasutatakse süstitavates ravimpreparaatides, kus see toimib emulgaatorina, et tagada õlipõhiste emulsioonide stabiilsus.

25kg/kott

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO sertifikaat
• Ei mingit MOQ-d, rohkem võimalusi
• Kohandatud tooted
• Segasaadetis