Tooted

Glütseroolmonolauraat 90% (GML 90) Konkurentsivõimeliste hindadega

Glütseroolmonolauraat 90% (GML 90) Konkurentsivõimeliste hindadega

Glütseroolmonolauraat 90% (GML 90) on kõrge -puhtusastmega toiduemulgaator, mis on tuntud oma suurepäraste antimikroobsete ja emulgeerivate omaduste poolest. Seda kasutatakse laialdaselt toidus, söödas ja isikliku hügieeni koostises, see aitab parandada toote stabiilsust ja ohutust. Püsiva kvaliteedi ja konkurentsivõimelise hinnaga GML 90 on praktiline valik tootjatele, kes otsivad usaldusväärset jõudlust ja kulutõhusust.

Küsi pakkumist

Kiire kohaletoimetamine
Kvaliteedi tagamine
24/7 klienditeenindus

Toote tutvustus

Toote kirjeldus

90% glütseroolmonolauraati toodetakse kontrollitud esterdamise teel, mille tulemuseks on tugeva funktsionaalsusega kontsentreeritud monoglütseriid. Seda hinnatakse mitte ainult emulgeerimise, vaid ka teatud mikroorganismide kasvu pärssimise tõttu, mistõttu see sobib rakendusteks, mis nõuavad pikemat säilivusaega. Toidu töötlemisel toetab GML 90 rasvakomponentide ühtlast hajutamist ja parandab tekstuuri stabiilsust. Selle kõrge puhtusaste tagab parema kokkusobivuse teiste koostisosadega, vähendades koostamise probleeme. Lisaks toimib see hästi erinevates temperatuuri- ja pH-tingimustes, pakkudes paindlikkust erinevates töötlemiskeskkondades.

Toote parameetrid

KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID
Üldmonoglütseriid	99 min	%
Vaba glütseriin	1 max	%
Vaba hape	2,5 max	%
Sulamistemperatuur	60 min	kraadi
Joodi väärtus	2,0 max	g/100g

RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID
Arseen Plii Merkuur Kaadmium Heavy metal kui Pb	Väiksem või võrdne 3-ga Väiksem või võrdne 2-ga Väiksem või võrdne 1-ga Väiksem või võrdne 1-ga Vähem kui 10 või sellega võrdne	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Toote omadused

Kõrge puhtusastmega (üle 90%) stabiilse ja ühtlase jõudluse tagamiseks

Tugev emulgeerimisvõime õli-vesi süsteemide jaoks

Looduslik antimikroobne toime, mis toetab toote ohutust

Hea termiline stabiilsus erinevatel töötlemistingimustel

Suurendab säilivusaega ja koostise stabiilsust

Tooterakendused

GML 90 kasutatakse laialdaselt paljudes tööstusharudes. Toiduainesektoris kasutatakse seda küpsetistes, piimatoodetes ja kastmetes, et parandada tekstuuri, emulgeerimist ja säilivust. Söödarakendustes toetab see soolestiku tervist ja sööda tõhusust. Seda kasutatakse ka isikliku hügieeni toodetes, nagu kreemid ja losjoonid, kus see aitab kaasa stabiilsusele ja kergele antimikroobsele kaitsele. Tänu oma multifunktsionaalsetele omadustele on GML 90 mitmekülgne koostisosa tootjatele, kelle eesmärk on optimeerida nii toote kvaliteeti kui ka jõudlust.

Dairy product.jpg