DATEM 100% küpsetustooted, nagu leib ja koogid, et parandada tekstuuri, stabiilsust ja säilivusaega

DATEM ehk mono- ja diglütseriidide diatsetüülviinhappe estrid on emulgaatori tüüp, mida kasutatakse tavaliselt pagaritööstuses, et parandada küpsetiste, nagu leib ja koogid, tekstuuri, stabiilsust ja säilivusaega. See 100-protsendiline küpsetusaine on valge või kollakas pulber, mida saab hõlpsasti taignasse ja taignasse lisada, ning selle tõhusus küpsetiste kvaliteedi parandamisel on muutnud selle pagarite ja tootjate seas populaarseks.

DATEM küpsetamisel on selle võime luua leivale ja kookidele peen ja ühtlane puru struktuur, mille tulemuseks on pehme ja niiske tekstuur, mida tarbijad väga soovivad. Lisaks aitab see suurendada taigna ja taigna mahtu ja stabiilsust, võimaldades küpsetusprotsessis paremini vormida ja hõlpsamini käsitseda. See on eriti oluline tööstusliku küpsetamise puhul, kus toodetakse suures koguses taignaid ja taignaid ning järjepidevus on kvaliteetsete toodete saavutamise võtmeks.

DATEM on selle võime pikendada küpsetiste säilivusaega, vähendades tärklise retrogradatsiooni kiirust, mis põhjustab aja jooksul leiva ja koogide vananemist. Seda protsessi aeglustades võivad küpsetised püsida värsked ja maitsvad pikemat aega, vähendades jäätmeid ning suurendades pagaritöökodade ja tootjate kasumlikkust.
 

1. Tõsta oma küpsetusmängu DATEM 100 protsenti küpsetustoodetega kõrgemale! Meie kvaliteetsed koostisosad on loodud teie leiva ja kookide tekstuuri, stabiilsuse ja säilivusaja parandamiseks. Küpsetades eriliseks sündmuseks või nautides lihtsalt kodus magusat maiust, aitavad meie tooted teil saavutada pagarikvaliteediga tulemusi iga kord. aega.

2. Küpsetamise puhul on tekstuur kõik! Seetõttu oleme välja töötanud DATEM 100% küpsetustooted, mis tõstavad teie leiva ja kookide tekstuuri uutesse kõrgustesse. Meie koostisosad annavad teie küpsetistele pehme, koheva ja niiske tekstuuri, mis jätab teile ja teie külalistele rohkem aega tagasi.

3. Jäta hüvasti kuivade, murenevate kookide ja aegunud leivaga DATEM 100 protsenti küpsetustoodetega! Meie hoolikalt valmistatud segud aitavad teie küpsetisi kauem värskena ja maitsvana hoida. Nii et olenemata sellest, kas küpsetate ette või säilitate jääke, võite olla kindel, et teie leib ja koogid püsivad niisked ja maitsekad päevade kaupa.

4. Usaldage DATEM 100% küpsetustoodete kvaliteeti ja asjatundlikkust, et saada iga kord parimaid tulemusi. Meie koostisosade valmistamisel on keskendutud stabiilsusele, tekstuurile ja säilivusajale, nii et võite olla kindel, et teie küpsetised tulevad iga kord suurepäraselt välja.

Iga karbi netokaal: 25 kg; Brutokaal: 26 kg
Pakendi suurus: 43 * 38 * 28 cm
Ilma kaubaalusteta
20 GP: 15,5 mts 40 GP: 25 mts
kaubaalustega
Kaal: 18 kasti 10 kaubaaluse jaoks; 24 karpi 10 kohta
kaubaalused
20GP: 20 kaubaalust, 10,5 mts
40GP: 40 kaubaalust, 21mts