Müüakse lahtiselt kaltsiumstearoüüllaktülaadi CSL emulgaator

 

Kaltsiumstearoüüllaktülaat (CSL), tuntud ka kui E482, on stearoüüllaktüülhappe kaltsiumsool, mis on loodud emulgeerimiseks ja taigna konditsioneerimiseks pagaritööstuses. Seda CSL-i massiemulgaatorit tarnitakse tavaliselt pulbri või graanulitena, mis pakub suurepärast dispergeeritavust ja ühilduvust nisuvalkudega.

 

CSL interakteerub gluteeni ja tärklisega, tugevdades taigna tugevust ja parandades gaasipeetust kääritamise ja küpsetamise ajal. Selle tulemusena on valmistoodetel suurem maht, peenem puru tekstuur ja parem pehmus säilivusaja jooksul. Hulgitarnevõimalused muudavad CSL-i sobivaks suurtele-pagaritöökodadele ja toiduainete koostisainete segistitele.

 

 

KEEMILISED/FÜÜSIKALISED SPETSIFIKATSIOONID
Happe väärtus	50-130	mg KOH/g
Estri väärtus	125-190	mg KOH/g
Üldine piimhape	15-40	%
Kaltsiumisisaldus%	1.0-5.2	%

 

RASKEMETALLI SPETSIFIKATSIOONID
Heavy metal kui Pb	2 max	ppm

 

 

 Tõhus toidu emulgaator:Parandab õli{0}}vee vastasmõju ja taigna stabiilsust

 Võimas taignatugevdaja:Tugevdab gluteenivõrku ja parandab töödeldavust

 Parandab leiva kvaliteeti:Suurendab pätsi mahtu ja loob ühtlase purustruktuuri

 Säilivusaja pikenemine:Aitab säilitada küpsetistes pehmust ja värskust

 Saadaval hulgitarne:Sobib tööstuslikele pagaritöökodadele ja toiduainete tootjatele

 Toit-Hind ja nõuetele vastav:Vastab rahvusvahelistele lisaainete standarditele CSL E482 jaoks

 

 

Kaltsiumstearoüüllaktülaat (CSL) on selle multifunktsionaalsete emulgeerivate ja tugevdavate omaduste tõttu laialdaselt kasutusel pagari- ja toiduainetööstuses.

 

Leib ja pagaritooted

CSL-emulgaatorit kasutatakse tavaliselt pannileivas, kuklites, saiades ja võileivalaivas, et parandada taigna tugevust, pätsi mahtu, puru pehmust ja konsistentsi.

 

Tööstuslikud küpsetusvormid

Toimib taigna parandajana ja emulgaatorina automatiseeritud ja{0}}kiiretel pagaritöökodadel, parandades töötlemise taluvust ja toote ühtlust.

 

      

 

Jahuparandajad ja eelsegud

Kaltsiumstearoüüllaktülaat lisatakse leivaparandajatele, pagaritoodete eelsegudele ja ensüümsüsteemidele, et parandada üldist jõudlust ja stabiilsust.

 

Külmutatud tainas ja par{0}}küpsetatud tooted

Aitab säilitada taigna struktuuri ja gaaside säilimist pärast külmutamist ja küpsetamise ajal, tagades usaldusväärse mahu ja tekstuuri.

 

Muud toidurakendused

Võib kasutada toidu emulgaatorina valitud töödeldud toitudes, kus on vaja paremat struktuuri, emulgeerimist ja tekstuuri kontrolli.

 

 

25kg/kott

 

 

# Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertified

# MOQ puudub, rohkem võimalusi

# Kohandatud tooted

# Segasaadetis

 

KKK

 

K: Kas ma saan teie COA-d, TDS-i ja MSDS-i?

V: Muidugi! Võtke meiega marketing@cnchemsino.com või müügijuhiga ühendust.

K: Kas teil on RSPO sertifikaat?

V: Jah. Meil on RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 ja ISO22000 sertifikaadid.

K: Kas saate kohandatud paketti teha?

V: Jah. Meie tavaline pakett on 25 kg / kott / karp / trummel koos pulbriga ja 200 kg / trummel või 1000 kg / IBC trummel koos vedelikuga. Spetsiaalne pakett vastavalt meie klientide vajadustele.

K: Kui pikk on tarneaeg?

V: Tavaliselt saab saadetise kohaletoimetada 15-20 päeva jooksul pärast tellimuse kinnitamist.

K: Kas ma saan tasuta proovi?

V: Jah, proov võib olla tasuta alla 500 g.

K: Kuidas oleks MOQ-ga?

V: MOQ puudub, rohkem võimalusi

K: Kuidas on lood makseobjektidega?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Saadaval on ka pikaajaline makse.

K: Millisesse riiki olete eksportinud?

V: Meie peamine turg on Lõuna-Ameerika, Lähis-Ida, Aafrika ja Euroopa. Rohkem kui 50 riiki.

K: Kas ma saan teie tehast külastada?

V: Muidugi! Tere tulemast igal ajal.

K: Kas saate meid rakendustes toetada?

V: See on meie rõõm!

K: Kas saate kolmanda osapoole kontrolli vastu võtta?

V: Jah. Meil on piisavalt kogemusi, et ülevaatusprojektiga koostööd teha.

Kuum tags: Kaltsiumstearoüüllaktülaat, CSL emulgaator E482, toidukvaliteediga CSL emulgaator, pagaritainatugevdaja